Blogs y gastronomía se encuentran en el congreso Navarra Gourmet celebrado en Baluarte del 18 al 20 de mayo. Además de degustar tapas de diseño en la pasarela del pincho, uno podía pasear por los stands de diferentes empresas de cátering, bodegas.. y conocer las distintas iniciativas del sector en Navarra.
Destacó Maite Montes por su elegancia en la presentación y la manera de hacer cercana la cocina oriental, con sus especialidades de sushi, tori (pollo) y tataki de salmón. Es la idea de su libro Cocina con los grandes Chefs. Hacer fácil lo difícil.
Pastas González es un negocio de una argentina que trae los secretos de la pasta, llevados a Argentina por italianos, hace muchos años…
El Baluarte es uno de los proyectos de más éxito de Patxi Mangado
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AQUI van algunos de mis imprescindibles, esos que siempre traen algo sorprendente y fresco!
una red de trabajo y exploración arquitectónica impulsada por el COAM (atención al título, muy spanish) Atención también al diseño y a las nuevas maneras de presentar el currículum: vídeos, links:
http://www.freshforward.net/
y una dosis de arquitectura con buenas y abundantes fotos por un estudiante de Nueva York. Su blog mereció ser número uno en la lista de los 100 mejores blogs de arquitectura publicada por internatinal listings auqnue dar crédito a estos ránkings es una cosa totalmente personal..
http://archidose.blogspot.com/
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